Irrésistible conversion biologique en campagne

Symbiotique agriculture conventionnelle et biologique, c'est automatique... Et plus qu'une évolution, c'est une convention. Vice-président de Poitou-Charentes et agriculteur, Benoît Biteau sut donner à la conversion écologique toute l'aura qu'il convenait : une agriculture pionnière, bien à sa place dans une Région pionnière. La présidente Ségolène Royal n'en finit pas de reconnaître l'admirable volontarisme de cet élu du Parti Radical de Gauche, issu de la société civile...

INRA et Trophées de l'agriculture responsable lancés à l'été 2010, savent démontrer au consommateur français combien par ses actes il peut décider de la politique agricole.

Jean-Pierre Raffarin va-t-il se remettre à l'herbe ?

Ces dernières semaines, le ministre de l'agriculture Bruno Le Maire privilégia les chantres de l'agriculture intensive fédérés au sein de la FNSEA. L'UMP fait le choix d'écarter toute forme alternative du système de production agricole. Selon le gouvernement Fillon, les pollueurs doivent bénéficier de l'essentiel de la PAC, de l'essentiel des subsides de l’État. La Sarkozye s'emploie à soutenir la spéculation agricole, à polluer la ressource en eau, à dégrader les sols, à détruire les exploitations agricoles à taille humaine ; à faire du Chicago à tout-va, à louer l'OMC pour affamer les agriculteurs indépendants... Rien ne va plus ! En d'autres termes, l'égarée droite française de gouvernement ne cherche pas aujourd'hui à multiplier les productions de terroirs, le bien vivre, les filières de proximité.

Séance plénière, ce 30 mai 2011, la présidente Ségolène Royal confirme le choix de l'agriculture biologique respectueuse de l'environnement et des territoires :
       « C'est en période de crise qu'il faut accélérer les mutations. C'est ce que nous allons faire en favorisant l'autonomie des exploitations et en diminuant leur dépendance en eau. »

L'agriculture biologique ne laissera plus le champ libre à l'agriculture conventionnelle

Loin de ces errements financiers, loin du saccage de la biodiversité, après l'ère Raffarin du productivisme et des pesticides cancérigènes, Poitou-Charentes prit le contre-pied du funeste dessein UMP et développa depuis 2004 une politique de circuits-courts, de maîtrise de la filière ; une « terre saine » confinée à la sacralisation des écosystèmes. Défendre l'agriculture biologique, la biodiversité en répond. Face à l'irrigation intensive et à l'épuisement des sols, l'avidité de certains de la FNSEA doit être mise au pas. Et c'est au politique d'écarter du champ du choix les pollueurs non payeurs.

Le toujours sénateur et numéro 2 de l'UMP Jean Pierre Raffarin, fit autorité dans la filière laitière et saborda insidieusement plus d'une fois, le salut de structures indépendantes peu accommodantes avec le système ultra libéral du tout productivisme agricole. La FNSEA doit être considérée pour ce qu'elle est : un groupe d'influence à la solde de quelques « puissants » qui exploitent le bien commun que sont la biodiversité, les ressources naturelles et les sols. Pour se soustraire à la spéculation mondiale, créons des filières courtes et autonomes !

Bonne pratique agricole et santé

La présidente Ségolène Royal et le vice-président Jean-François Macaire, lors du conseil régional de Poitou-Charentes du 30 mai 2011.

© kritix.com

La présidente de région Poitou-Charentes s'employa à distinguer deux modèles d'agriculture à taille humaine à suivre, respectueux des hommes et de l'environnement : l'un conventionnel, l'autre biologique. Ségolène Royal le ton ferme et altier :
       « Ces deux agriculteurs, c'est le hasard, viennent tous deux du nord de la Vienne à Saint Gervais les Trois Clochers. Le premier prix "agriculture conventionnelle" à Bruno Joly. [...] Il élève un troupeau de vaches laitières, développe la culture du chanvre valorisée au sein d'une micro filière du chanvre fermier. Il cultive également des variétés de céréales (maïs, tournesol, ...) moins exigeant en eau et en intrants, contribuant ainsi à augmenter l'autonomie de l'exploitation. Madame Joly est en cours de formation dans un atelier de transformation afin de valoriser une partie de la production de lait sur l'exploitation dans la logique des circuits courts (fromages, yaourts, ...).
       La particularité de cette exploitation agricole et qui en fait son caractère exemplaire, c'est l'effort considérable du passage du système intensif (modèle conventionnel crée par les parents) à une conduite économe en intrants, sur laquelle vous avez réfléchi depuis la reprise de l'exploitation familiale en 1994. Votre démarche est une remise en question permanente de vos activités et des choix à faire pour maintenir la rentabilité de l'activité en adéquation avec un projet respectueux de l'environnement, durable, économiquement viable et qui fait vivre trois personnes malgré la crise du lait.
       Je note aussi que vous êtes un acteur très impliqué dans l'animation locale et que vous maintenez un lien très fort avec celle-ci ; par exemple, lors de la fête des cueilleurs de la biodiversité. » La présidente invita ensuite l'agriculteur Bruno Joly à partager son expérience.

Après avoir baigné dans « un système intensif avec beaucoup d'engrais, beaucoup de traitements » et avec « des vaches qui ne sortaient jamais aux près », l'agriculteur Bruno Joly remit en cause son mode de production suite à des problèmes sanitaires, malgré un bon niveau de vie. Il « ressortit les vaches à l'herbe », constatant amèrement qu'il « marchait sur la tête dans ce système là » :
       « On a changé le fonctionnement de la ferme. On est revenu aux pâturages, à une diversité de plantes utilisées dans la ferme : aujourd'hui, c'est plus de 20 plantes qui sont utilisées, contre 4 à 5 auparavant. Des plantes qui avaient été oubliées sur la ferme depuis 30 ou 40 ans ! On s'est rendu compte d'une amélioration sanitaire sur le troupeau et d'une amélioration de l'efficacité économique. Ces systèmes de production plus naturel permettent, dans le cadre de l'autonomie, d'aller vers un système plus efficace économiquement. Sur les 140 hectares de ma ferme, j'ai deux salariés et un apprenti, ce qui fait trois et demis, alors que dans la région on est plutôt à deux [personnes] sur ce type de structure. On arrive à vivre correctement dans ce contexte là avec une empreinte environnementale moins défavorable qu'avant. »

La conversion biologique : une évidence pour tous

Bruno JOLY (à droite) et Claude SAURIAU (à gauche), agriculteurs dans la Vienne (Poitou-Charentes), lauréats des "Trophées de l'agriculture responsable" le 30 mai 2011.

© kritix.com

L'agriculteur Bruno Joly poursuivit son exposé en justifiant sa conversion biologique aux côtés du vice-président Benoît Biteau à qui Poitou-Charentes doit déjà tant :
       « Aujourd'hui, la chambre d'agriculture de la Vienne organise un débat au Futuroscope sur le thème "la Vienne gardera t-elle ses paysans ?". Je trouve que c'est pas très dynamique. On va se compter pour savoir s'il y aura encore du monde demain. J'aurais préféré un débat sur quel type d'agriculture on veut dans la Vienne ou en Poitou-Charentes ; et donc une démarche plus offensive où, dans le cadre de politiques qu'on met en place, on sait ce qu'on veut.
       Aujourd'hui avec l'association "cultivons la biodiversité en Poitou-Charentes", on apporte des solutions dans les fermes. Moi, aujourd'hui, je suis pratiquement autonome au niveau des semences : je n'achète plus de semences, ni d'engrais parce que je suis en conversion "agriculture biologique" depuis le 15 mai, mais même les années passées j'en achetais très très peu. Donc on est dans une démarche où l'on augmente la valeur ajoutée, où l'on achète beaucoup moins à l'extérieur. Ce qui me permet de produire environ 500 000 litres de lait ; ce qui, en terme économique, permet d'apporter une dynamique locale. »

Poitou-Charentes : Terre du bon sens

Ségolène Royal présenta le second lauréat en agriculture biologique :
       « Le premier prix de l'agriculture biologique va à la ferme de la croix blanche à Saint Gervais les Trois Clochers. Monsieur Sauriau, qui a reprit l'exploitation familiale, y produit des volailles fermières avec transformation et ventes des produits en circuits-courts, sur les marchés, dans une AMAP, dans trois supermarchés et dans un magasin à la ferme. Son père a initié la logique de système autonome et économe pour la production des porcs à l'engraissement, ce que vous avez continué à développer avec l'activité avicole. [...]
       Un travail important est réalisé de l'aliment à la ferme avec des perspectives de diversifier la ration alimentaire. Vous vous êtes orienté vers des variétés résistantes, en cultures sèches et biologiques. C'est ce que nous voulons faire sur la Région : nous allons convaincre l'ensemble des éleveurs sur l'ensemble de la Région pour diversifier les assolements, augmenter les protéines pour les volailles et pour l'intérêt agronomique du choix des cultures. Vous développez, vous sélectionnez des variétés rustiques de maïs populations [...] qui sont moins consommateurs en eau et adaptés aux conditions climatiques globales et à des itinéraires à faibles niveaux d'intrants. Vous êtes également président de l'association "cultivons la biodiversité" et vous êtes également très engagé dans la dynamique locale de votre territoire. [Madame la présidente, se tournant vers le conseiller UMP et maire d'Étagnac, NDLR] Vous allez apprendre quelque chose monsieur de Richemont. »

La dérégulation de l'OMC n'aura plus de prise sur les agriculteurs convertis à la filière biologique

La présidente Ségolène ROYAL remet à Claude SAURIAU (agriculteur dans la Vienne) un "Trophée de l'agriculture responsable" lors du Conseil régional de Poitou-Charentes du 30 mai 2011.

© kritix.com

L'agriculteur Claude Sauriau prit la parole avec cet allant qui caractérise une activité prospère :
       « Nous on a cherché à avoir une production qui permet de vivre à long terme, et donc à pouvoir maîtriser le marché pour faire vivre moi et mon épouse et un salarié. [...] On s'est orienté sur la production de volailles fermières en faisant tout d'un bout à l'autre. On est entré dans une démarche où l'on a voulu vivre de notre exploitation sans répondre aux appels aux agrandissements [...] ou aux appels à l'intensification. On a voulu se sortir de çà pour pouvoir maîtriser nous-mêmes à la fois notre autonomie alimentaire [...] et le marché. [...]
       Ma stratégie sur l'exploitation, c'est la diversité. Je cultive une quinzaine de plantes différentes. J'alterne les cultures d'hiver et les cultures d'été. J'alterne les cultures annuelles et les cultures pérennes. [...] Je vends du fourrage qui me permet de relancer mon sol et de produire malgré le temps sec, parce que la luzerne se défend bien en période sèche ! Ma stratégie, c'est aussi que je ressème moi-même, car je pense que ça fait partie de l'avenir... parce que si l'on veut des espèces qui s'adaptent aux conditions de travail, de climat, de sol, il faut les faire soi-même parce qu'elles adaptent leur génétique à ces conditions, d'années en années. Et l'on participe à leur évolution. Ce sont des choses qu'on réapprend et qu'on laissait faire à d'autres ! [Comme la compagnie Mosanto, NDLR]. [...] C'est pour çà qu'on s'est organisé en association "Cultivons la biodiversité en Poitou-Charentes", où l'on peut travailler ensemble, bénéficier de l'expérience des unes et des autres... Et puis travailler en lien avec la Recherche : on est associé à des chercheurs de l'INRA et à des programmes européens. On s'inscrit dans l'avenir : on n'est pas que dans l'autonomie, chacun chez soi. [...]
       Aussi, il y quelque chose de très important : le sous-sol, c'est le moteur de notre système. Il faut trouver un bon équilibre entre le sol et les plantes qu'on utilise. Le sol a un pouvoir de rétention d'eau. Selon qu'il soit vivant ou pas, le sol a une grosse différence de capacité à retenir l'eau. Travailler sur un sol, c'est travailler à long terme. » Créer des bassins de rétention d'eau serait moins efficace que travailler les sols. Le Progrès est souvent question de bon sens.

Les agriculteurs retrouveront leur dignité par le travail de la Terre et non par la charité

La présidente Ségolène Royal termina en saluant leur volontarisme :
       « Nous sommes vraiment très heureux que vous soyez présents parmi nous. Parce qu'à un moment où les éleveurs, les agriculteurs souffrent beaucoup, eh bien vous démontrez — j'imagine par des efforts considérables, des années et des années de travail, de soucis, de doutes — que c'est possible. [...] C'est un moment très important, parce qu'à travers vous, grâce à la présence de la Presse et des partenaires du débat démocratique qui relaient ce qui se fait de bien sur les territoires, nous pouvons dire à d'autres agriculteurs qui souffrent et qui n'auront pas l'énergie pour le faire, que aujourd'hui, grâce à l'aide de la Région et grâce à l'exemple que vous avez montré, ils auront l'énergie ; et nous leur en donnerons pour amorcer ou pour consolider les mutations agro-environnementales dans lesquelles ils se ont engagés. »

Les démons de l'agriculture intensives vivent leurs derniers moments d'absolutisme. Demain, les bourreaux ne seront qu’épouvantails à corbeaux en terres saines.

	Mme Nathalie Lanzi
	Conseillère Parti Socialiste	Deux-Sèvres Niort

	Mme Régine Joly
	Vice-Présidente Parti Socialiste	Charente-Maritime Royan

	M. Michel Gourinchas
	Conseiller Parti Socialiste	Charente Cognac

	Mme Julie Geairon
	Conseillère Parti Socialiste	Vienne Thouars

	M. Vincent You
	Conseiller Parti Chrétien-Démocrate	Charente Angoulême

	Mme Véronique Laprée
	Conseillère Divers Droite	Charente-Maritime Meursac

	M. Thierry Joulin
	Conseiller Chasse, pèche, nature et tradition	Charente-Maritime Saint-Laurent-de-La-Prée

	Mme Pascale Guittet
	Conseillère Chasse, pèche, nature et tradition	Vienne Pouillé

	Mme Marie-Elise Dang-Vu
	Conseillère Mouvement Pour la France	Deux-Sèvres Niort

	M. Véronique Marendat
	Conseiller Nouveau Centre	Charente Segonzac

	M. Bruno Drapron
	Conseiller Nouveau Centre	Charente-Maritime Saintes

	M. Xavier Argenton
	Conseiller Nouveau Centre	Deux-Sèvres Parthenay

	Mme Véronique Abelin
	Conseillère Nouveau Centre	Vienne Châtellerault

	M. Philippe Rabit
	Conseiller Union pour un Mouvement Populaire	Vienne Châtellerault

	M. Philippe Mouiller
	Conseiller Union pour un Mouvement Populaire	Deux-Sèvres Moncoutant

	Mme Sylvie Marcilly
	Conseillère Union pour un Mouvement Populaire	Charente-Maritime Fouras-les-Bains

	Mme Sally Chadjaa
	Conseillère Union pour un Mouvement Populaire	Charente-Maritime La Rochelle

	M. Olivier Chartier
	Conseiller Union pour un Mouvement Populaire	Vienne Poitiers

	M. Dominique Bussereau
	Conseiller Union pour un Mouvement Populaire	Charente-Maritime Saint-Georges-de-Didonne

	M. Henri de Richemont
	Conseiller Union pour un Mouvement Populaire	Charente Étagnac

	Mme Marie-Paule Jammet
	Conseillère Europe Écologie	Charente-Maritime Saint-Xandre

	Mme Hélène Shemwell
	Conseillère Europe Écologie	Vienne Quinçay

	Mme Geneviève Paillaud
	Conseillère Europe Écologie	Deux-Sèvres Melle

	M. Laurence Marcillaud
	Conseiller Europe Écologie	Charente-Maritime Meursac

	M. Patrick Larible
	Conseiller Europe Écologie	Charente-Maritime La Rochelle

	M. Éric Joyaux
	Conseiller Europe Écologie	Vienne Poitiers

	M. Jean-Christophe Hortolan
	Conseiller Europe Écologie	Charente Fouquebrune

	M. Serge Morin
	Vice-Président Europe Écologie	Deux-Sèvres Aiffres

	Mme Marie-Laure Tissandier
	Conseillère Dissident Modem	Charente

	Mme Françoise Coutant
	Vice-Présidente Europe Écologie	Charente Angoulême

	Mme Valérie Marmin
	Conseillère Dissident Modem	Vienne Montamisé

	M. Alexis Blanc
	Vice-Président Dissident Modem	Charente-Maritime Le château d'Oléron

	M. Guy Eyermann
	Conseiller Divers Gauche	Vienne Saint-Sauveur

	M. Jacky Emon
	Conseiller Divers Gauche	Charente-Maritime Fontcouverte

	M. Georges Stupar
	Vice-Président Divers Gauche	Vienne Poitiers

	M. Alain Bucherie
	Conseiller Divers Gauche	Charente-Maritime La Rochelle

	M. Cyril Cibert
	Conseiller Parti Socialiste	Vienne Châtellerault

	Mme Nathalie Garnier
	Conseillère Parti Radical de Gauche	Charente-Maritime La Rochelle

	M. Michel Broncy
	Conseiller Parti Socialiste	Charente Ruelle-sur-Touvre

	M. Émile Bregeon
	Vice-Président Parti Socialiste	Deux-Sèvres Cerizay

	M. Benoît Biteau
	Vice-Président Parti Radical de Gauche	Charente-Maritime Sablonceaux

	Mme Reine-Marie Waszak-Delage
	Vice-Présidente Parti Socialiste	Vienne Montmorillon

	Mme Brigitte Tondusson
	Conseillère Parti Socialiste	Vienne Châtellerault

	Mme Maryline Simoné
	Vice-Présidente Parti Socialiste	Charente-Maritime La Rochelle

	M. Christophe Ramblière
	Conseiller Parti Radical de Gauche	Charente Brie

	Mme Madeleine Ngombet Bitoo
	Vice-Présidente Parti Socialiste	Charente Confolens

	M. Thierry Lepesant
	Conseiller Parti Socialiste	Charente-Maritime La Jarrie

	M. Olivier Falorni
	Conseiller Parti Socialiste	Charente-Maritime La Rochelle

	M. Pascal Duforestel
	Conseiller Parti Socialiste	Deux-Sèvres Niort

	M. Yves Debien
	Vice-Président Parti Socialiste	Deux-Sèvres Melle

	Mme Françoise Bély
	Vice-Présidente Parti Socialiste	Deux-Sèvres Parthenay

	Mme Joëlle Averlan
	Conseillère Parti Socialiste	Charente Parthenay

	M. Jean-François Macaire
	Vice-Président Parti Socialiste	Vienne Poitiers

	Mme Françoise Mesnard
	Vice-Présidente Parti Socialiste	Charente-Maritime Saint-Jean-d'Angély

	Mme Ségolène Royal
	Présidente Parti Socialiste	Deux-Sèvres Melle